Gans!

Martinigansl

mit Serviettenknödel

Rotkraut mit Maroni und Apfel

Preiselbeerkonfitüre 26,90

Gansl-Einmachsuppe

mit Bröselknödel 7,00

Desserts

Süße Variation 12,90

Maronitorte - hausgemacht 4,90

Kastanienreis mit Schlag 6,90

Rotweinbirne mit Zimteis und Schlag 6,90

Topfen-Heidelbeer-Strudel 4,50

Mohr im Hemd mit Schlag 4,50

4,00

Rindsuppe mit Leberknödel - ACL
4,50

Klare Wildsuppe mit Pilzknödel
5,50

Kürbiscremesuppe - AL
5,00

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe - AL
5,50

Hirschragout 

Pilze und Semmelknödel - ACGL
18,50

Hirschbraten

Rotkraut und Spätzle
22,90

Hirschrückenfilet gebraten

Steinpilzen, Kohlsprossen und Kroketten
24,90

Fasanbrüstchen im Speckmantel gebraten 

Linsen und Mandelbällchen
22,90

Rehkeule gebraten 

Serviettenknödel und Rotkraut

23,90

Rehgulasch mit Spätzle 

19,50

Wilderer-Pfandl

Reh, Hirsch und Wildschwein in Pilzsauce

Schupfnudeln und Kohlsprossen
25,90

Wildschweinbraten, 

Rotkraut und Kroketten 
19,90

Wildschweinkotlett gegrillt in Wacholdersauce

Dörrzwetschken, Mandelbällchen und Speckbohnen
22,90

Jaga-Platt’n für zwei Personen

Reh, Hirsch, Wildschwein und Fasan

Rotkraut, Serviettenknödel, Kohlsprossen, Kroketten, Maroni
59,90

Dessertvariation
12,90

Maronitorte - hausgemacht - ACFG
4,90

Kastanienreis mit Schlag - G
6,90

Rotweinbirne mit Zimteis und Schlag
6,90

Topfen-Heidelbeer-Strudel - ACG
4,50

Mohr im Hemd mit Schlag
4,50

Cafe „Amaretto“
5,90

Cafe „Baileys“
5,90

Cafe mit Eierlikör
5,90

Caribbean Coffee
5,90

Irish Coffee
5,90

Blaufränkisch klassisch - ⅛ l
Weingut Wellanschitz, Burgenland, Neckenmarkt
4,00

Zweigelt Classic - ⅛ l
Weingut Gründl, Steiermark, St. Veit am Vogau
4,00

Zweigelt Ried Vordere Berge - ⅛ l
Weingut Wenzl, Niederösterreich, Matzen
4,00

Marille - 2cl
3,50

Zwetsche - 2cl
3,50

Birne - 2cl
3,50

Zirbe - 2cl
3,50

Nusserl - 2cl
3,50