Wilde Tage 2022
bis 4. November !
Wilde Gerichte
Suppen
Gans!
Martinigansl
mit Serviettenknödel
Rotkraut mit Maroni und Apfel
Preiselbeerkonfitüre 26,90
Gansl-Einmachsuppe
mit Bröselknödel 7,00
Desserts
Süße Variation 12,90
Maronitorte - hausgemacht 4,90
Kastanienreis mit Schlag 6,90
Rotweinbirne mit Zimteis und Schlag 6,90
Topfen-Heidelbeer-Strudel 4,50
Mohr im Hemd mit Schlag 4,50
4,00
Rindsuppe mit Leberknödel - ACL
4,50
Klare Wildsuppe mit Pilzknödel
5,50
Kürbiscremesuppe - AL
5,00
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe - AL
5,50
Wildgerichte
Hirschragout
Pilze und Semmelknödel - ACGL
18,50
Hirschbraten
Rotkraut und Spätzle
22,90
Hirschrückenfilet gebraten
Steinpilzen, Kohlsprossen und Kroketten
24,90
Fasanbrüstchen im Speckmantel gebraten
Linsen und Mandelbällchen
22,90
Rehkeule gebraten
Serviettenknödel und Rotkraut
23,90
Rehgulasch mit Spätzle
19,50
Wilderer-Pfandl
Reh, Hirsch und Wildschwein in Pilzsauce
Schupfnudeln und Kohlsprossen
25,90
Wildschweinbraten,
Rotkraut und Kroketten
19,90
Wildschweinkotlett gegrillt in Wacholdersauce
Dörrzwetschken, Mandelbällchen und Speckbohnen
22,90
Jaga-Platt’n für zwei Personen
Reh, Hirsch, Wildschwein und Fasan
Rotkraut, Serviettenknödel, Kohlsprossen, Kroketten, Maroni
59,90
Wild auf Süßes?
Dessertvariation
12,90
Maronitorte - hausgemacht - ACFG
4,90
Kastanienreis mit Schlag - G
6,90
Rotweinbirne mit Zimteis und Schlag
6,90
Topfen-Heidelbeer-Strudel - ACG
4,50
Mohr im Hemd mit Schlag
4,50
Kaffee-Variationen
Cafe „Amaretto“
5,90
Cafe „Baileys“
5,90
Cafe mit Eierlikör
5,90
Caribbean Coffee
5,90
Irish Coffee
5,90
Wilder als Wilderer
Blaufränkisch klassisch - ⅛ l
Weingut Wellanschitz, Burgenland, Neckenmarkt
4,00
Zweigelt Classic - ⅛ l
Weingut Gründl, Steiermark, St. Veit am Vogau
4,00
Zweigelt Ried Vordere Berge - ⅛ l
Weingut Wenzl, Niederösterreich, Matzen
4,00
Marille - 2cl
3,50
Zwetsche - 2cl
3,50
Birne - 2cl
3,50
Zirbe - 2cl
3,50
Nusserl - 2cl
3,50